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Pescati & cucinati/ Il Gattuccio

Il gattuccio Il gattuccio è uno squalo di piccola taglia che vive ovunque nel Mediterraneo e, nell’Atlantico orientale, si incontra dalla Norvegia alla Costa d’Avorio. Abita tipicamente i fondali sabbiosi, ghiaiosi, fangosi e corallini dalla superficie fino a 400 m di profondità.  Lungo massimo 80 cm, il gattuccio solitamente non supera i 50 cm di lunghezza. Il corpo è allungato e schiacciato dorsalmente, la […]

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